NATURIZZA MITOS Y VERDADES
“Los suplementos vitamínicos son necesarios para cubrir las necesidades nutricionales”
Las vitaminas y minerales son
micronutrientes, lo que significa que nuestro cuerpo los necesita en
menor cantidad que los azúcares, las grasas o las proteínas, y si
seguimos una alimentación variada y equilibrada vamos a cubrir los
requerimientos diarios. Existe la falsa creencia de que hay épocas
del año en que tomar suplementos vitamínicos refuerza las defensas,
aunque si no existen deficiencias reales, administrar estos
suplementos puede tener consecuencias negativas para la salud,
incluyendo la aparición de nuevas enfermedades. Así, sólo se
recomienda su consumo bajo prescripción médica.
“Beber agua durante la comida
engorda”
El agua es un alimento que no aporta
calorías, por lo tanto no engorda, ya se tome antes, durante o
después de comer. Es necesaria para vivir ya que hidrata nuestro
cuerpo, transporta ciertos nutrientes y es el medio donde se realizan
las reacciones químicas de nuestro metabolismo diario.
“Tomar la fruta como postre
engorda”
La fruta aporta las mismas calorías
antes, durante o después de comer. La fruta es un alimento rico en
fibra y, por este motivo, en el control del peso se recomienda
incluso consumirla antes, ya que su poder saciante evita consumir
mayor cantidad de otros alimentos. En definitiva, el aporte
energético no interfiere en el orden en que se ingieren los
alimentos sino en los alimentos que se eligen y su cantidad.
“Los frutos secos engordan”
Tampoco engordan los frutos secos por
sí mismos. Y tienen efecto saciante que pueden ayudar a controlar el
peso. Pero si se consumen en grandes cantidades y como suplementos de
nuestra alimentación, nos harán ganar peso.
