lunes, 7 de julio de 2014

NATURIZZA MITOS Y VERDADES

 NATURIZZA MITOS Y VERDADES


Los suplementos vitamínicos son necesarios para cubrir las necesidades nutricionales”
Las vitaminas y minerales son micronutrientes, lo que significa que nuestro cuerpo los necesita en menor cantidad que los azúcares, las grasas o las proteínas, y si seguimos una alimentación variada y equilibrada vamos a cubrir los requerimientos diarios. Existe la falsa creencia de que hay épocas del año en que tomar suplementos vitamínicos refuerza las defensas, aunque si no existen deficiencias reales, administrar estos suplementos puede tener consecuencias negativas para la salud, incluyendo la aparición de nuevas enfermedades. Así, sólo se recomienda su consumo bajo prescripción médica.

 
 
Beber agua durante la comida engorda”
El agua es un alimento que no aporta calorías, por lo tanto no engorda, ya se tome antes, durante o después de comer. Es necesaria para vivir ya que hidrata nuestro cuerpo, transporta ciertos nutrientes y es el medio donde se realizan las reacciones químicas de nuestro metabolismo diario.

 
 
Tomar la fruta como postre engorda”
La fruta aporta las mismas calorías antes, durante o después de comer. La fruta es un alimento rico en fibra y, por este motivo, en el control del peso se recomienda incluso consumirla antes, ya que su poder saciante evita consumir mayor cantidad de otros alimentos. En definitiva, el aporte energético no interfiere en el orden en que se ingieren los alimentos sino en los alimentos que se eligen y su cantidad.

 
 
Los frutos secos engordan”
Tampoco engordan los frutos secos por sí mismos. Y tienen efecto saciante que pueden ayudar a controlar el peso. Pero si se consumen en grandes cantidades y como suplementos de nuestra alimentación, nos harán ganar peso.

viernes, 4 de julio de 2014

NATURIZZA MITOS

  NATURIZZA MITOS

 
Mitos y errores en alimentación
La palabra mito se relaciona con fábulas y cuentos. En relación a los mitos alimentarios, existen leyendas acerca de ciertos alimentos sin ningún fundamento científico. Nos alimentamos de ellos desde que nacemos y recibimos información a través de muchos medios que nos informan sobre qué alimentos nos conviene o cuáles nos perjudican, qué dieta es más efectiva,…. Todos estos mitos pueden influir en nuestro comportamiento alimentario y, como consecuencia de ello, afectar a nuestra salud. Vamos ahora a informar sobre la falsedad de algunos mitos alimentarios muy extendidos.

 
 
El pan engorda”
El pan es un alimento del grupo de los farináceos (cereales, pasta, arroz,…) y es rico en azúcares complejos, siendo el nutriente que necesitamos en mayor proporción. El pan ha de formar parte de nuestra alimentación diaria y lo que hace aumentar las calorías es, muchas veces, con lo que lo acompañamos (salsa, mantequilla, embutido,…). Engorda consumir a lo largo del día más energía de la que gastamos, no un alimento en concreto.

 
 
Los productos integrales adelgazan”
Los cereales integrales se diferencian de los refinados en que tienen un mayor contenido de fibra y minerales, pero su contenido energético es el mismo. Es decir, contienen las mismas calorías. La fibra posee un poder saciante y puede ayudar en el control del peso porque evita comer más cantidad de otros alimentos. También regula el tránsito intestinal y evita los picos glucémicos. Por ello, es recomendable el consumo de productos integrales pero no es recomendable el consumo de grandes cantidades de los mismos.

jueves, 3 de julio de 2014

NATURIZZA NOTICIAS

 NATURIZZA NOTICIAS

En la actualidad la homeopatia ha realizado un total de 91 estudios clinicos para tratar todos los tipos de depresion ya sean leves, severas o profundas, estos tratamientos homepaticos han sido comparados contra los tramientos farmaceuticos y han arrojado resultados concluyentes como por ejemplo, el tratamiento homepatico para la depresion es mejor que el tratamiento para la depresion con prozac en pacientes que presenten depresion moderada o severa.
Un profesor de psiquiatria de la Universidad de DUKE realizo una prueba clinica en pacientes que presentaban desordenes mentales como depresion, fobias y panico, el estudio arrojo resultados impresionantes ya que el 60% de los pacientes tratados con medicamentos homepaticos respondieron de forma favorable (para ampliar la informacion de este estudio Homeopathy and Mental Health Care: Integrative Practice, Principles, and Research).
El porque la medicina homepatica tiene una mayor efectividad en el tratamiento de este tipo de enfermedades se debe principalmente en que el tratamiento se receta de forma individualizada y personalizada, en otras palabras la medicina homepatica prescribe el tratamiento basandose en los aspectos psicilocos y fisicos del paciente no solo en los sintomas de la enfermedad, una de las premisas de la medicina homeopatica es que los sintomas de una enfermedad no son malos, por el contrario es la reaccion que tiene el cuerpo y la mente para combatir esa enfermedad.

jueves, 26 de junio de 2014

NATURIZZA PROBLEMAS GASTROINTESTINALES

 NATURIZZA PROBLEMAS GASTROINTESTINALES


Los problemas gastrointestinales son prolíficos en la sociedad actual, y esto es debido en gran parte al hecho de que el suministro de alimentos modernos carecen de los nutrientes necesarios para que la digestión sea sana (sin mencionar una generalizada sobrecarga de toxinas de las vacunas, productos farmacéuticos y pesticidas), la buena noticia es que una vida de malestar digestivo crónico no tiene porque ser un problema del día, con simples cambios en la dieta se puede mejorar significativamente y hasta curar muchos problemas de colon, a continuación encontrara una lista de alimentos superiores que le ayudaran a mantener un colon sano: 

1) Manzana: Muchos protocolos avanzados de limpieza del colon incluyen las manzanas enteras, salsas de manzana, jugo de manzana o vinagre de sidra de manzana (ACV) ya que este simple fruto es un poderoso limpiador, por su alto contenido de fibra, un nutriente que es ya ampliamente conocido para promover la digestión sana, las manzanas son también ricas en pectina, un hidrato de carbono compuesto que actúa como un agente espesante dentro del intestino, cuando se toma en dosis terapéuticas, la pectina puede ayudar a eliminar las toxinas acumuladas en el colon y fortalecer las paredes del sistema gastrointestinal, una terapia simple de realizar consiste en tomar varias cucharadas de ACV como parte de un proceso de limpieza, el Dr. James Balch, M.D., en su libro de recetas para la curación Natural explica que la pectina, que también se encuentra en plátanos y en las cáscaras de cítricos, este compuesto quimico natural ayuda a eliminar los metales pesados y otras toxinas del cuerpo.

2) Aguacates: Para la limpieza diaria del colon, los aguacates son otra gran opción para la desintoxicación y la digestión, al igual que las manzanas, los aguacates son ricos en fibra e incluyen variedades de fibra solubles e insolubles en una proporción de aproximadamente uno a tres, que es bastante singular, y como resulta que la fibra insoluble es el tipo que favorece los movimientos intestinales sanos, limpiando el colon, reduciendo efectivamente el riesgo general de desarrollar cáncer de colon, el contenido de fibra soluble del aguacate, es importante para absorber agua y es vinculante con otras sustancias digeridas para ayudarles a moverse fácilmente a través del tracto digestivo, este efecto denominado jalea mecanicista también ayuda a mantener la regularidad intestinal en su propia manera única y evita las acumulaciones tóxicas que pueden conducir a la irregularidad y la constipation.

3) Semillas de lino y chia: Único en sus perfiles nutricionales, tanto las semillas de lino y chia poseen grasas y fibra que ayudan a promover la digestión sana y un colon limpio, ambos son ricas en omega-3 ácidos grasos, por ejemplo, que han demostrado para estabilizar las membranas celulares y reducir la inflamación, el lino y la chía también contienen sus propias mezclas únicas de fibra soluble, que se unen para optimizar el proceso digestivo con la comida ya que son multifuncionales que contienen micronutrientes como vitaminas y minerales y también ayuda con la digestión y la fibra,"dice Sheah Rarback L., M.S., director de nutrición en la Universidad de Miami Miller School of Medicine en Florida.

4) Agua con sal marina: Un colon hidratado es un colon saludable, la deshidratación puede conducir a estreñimiento y la acumulación de tóxinas, por lo que es importante beber mucha agua libre de flúor todos los días, algunos expertos recomiendan beber al menos la mitad de su peso corporal en onzas de agua cada día para máxima hidratación y limpieza, también puede agregar un poco de sal del mar el agua para ayudar a promover detoxification.

5) alimentos fermentados: El sistema digestivo humano se compone de una vasta red de microbiota beneficiosa que se encargan de digerir los alimentos, realizar la absorción de nutrientes, las bacterias dañinas y eliminancion de las toxinas, cuando estas bacterias estan fuera de balance, la salud digestiva puede sufrir, y cuanto más largo sea este equilibrio bacteriano la salud del colon sera mucho mejor, con el fin de ayudar a compensar el daño a la flora intestinal causada químicos en los alimentos, antibióticos, alimentos procesados y otros factores, es importante complementar la dieta con bacterias probióticas y comer muchos alimentos fermentados, ricos en probióticos.

viernes, 20 de junio de 2014

NATURIZZA LA NUTRICION

NATURIZZA LA NUTRICION


Los investigadores de la Universidad de Liverpool han encontrado que los niños que miran anuncios de alimentos poco saludables en la televisión son más propensos a comer alimentos ricos en grasas y alto contenido de azúcar, el estudio publicado en la revista Pediatrics demostros lo resultados de la investigacion los cuales concluyeron despues de analizar un grupo de 281 niños en edades de 6 a 13 años el estudio se baso en mostrarle a los niños un episodio de una caricatura popular dos veces por semanas precedido por cinco minutos de comerciales como un juego, anuncios de juguete y principalmente snacks y comida rápida. 
 
 
Después de cada proyección los niños recibieron las listas de varios alimentos, ambos de la marca y sin marca y le preguntó qué les gustaría comer, el estudio encontró que después de ver los anuncios de comida los niños eran más propensos a buscar alimentos poco saludables, todos los niños eligieron más artículos de marcas reconocida que los productos que no tienen marca, la particularidad de los alimentos seleccionado por los niños evidencio que sus preferencias estan enfocadad en alimentos  ricos en grasas y hidratos de carbono.
 
 
El estudio también encontró que los niños que miraban televisión por más de 21 horas a la semana tenían más probabilidades de ser afectadas por los anuncios de comida que los niños que vieron una cantidad menor de la televisión, estos niños también tuvieron un índice de masa corporal significativamente mayor que aquellos que eran menos frecuentes espectadores.
 
 
La doctora Emma Boyland, quien encabezó el equipo investigador, en el laboratorio de Kissileff de la Universidad de Liverpool concluyo: "la obesidad en los niños es un problema de salud importante en el mundo, nuestros estudios ponen de relieve que existen conexiones globales entre las preferencias alimenticias, consumo y publicidad. Este es un efecto más allá de la marca, aumentando las selecciones infantiles de alimentos insalubres todo  no sólo los que se muestra en la publicidad".

jueves, 19 de junio de 2014

NATURIZZA NOTICIAS INVESTIGACIONES DE LA LEVADURA DE LA CERVEZA

NATURIZZA NOTICIAS: LA LEVADURA DE LA CERVEZA

 NATURIZZA NOTICIAS INVESTIGACIONES DE LA LEVADURA DE LA CERVEZA


Levadura de cerveza es un subproducto altamente nutritivo el cual se obtiene durante el proceso de formación de los extractos del grano, el lúpulo y la Malta absorben las vitaminas y nutrientes contenidos en ellos durante todo el proceso, a diferencia de la levadura nutricional y la levadura, levadura de cerveza tiene un sabor amargo (aunque no desagradable) debido a su contenido de cromo, la levadura de cerveza es una levadura desactivada, lo que significa que la levadura está muerta, pero los nutrientes que contiene permanecen intactos, esta levadura ha sido utilizada como un suplemento de nutrientes seguro e incluida en la proteínas, la mayor atracción de la levadura de cerveza es su impresionante concentración de la proteína, una onza (28 gramos) contiene aproximadamente 14,9 gramos de proteína, que es un enorme 30 por ciento de la ingesta diaria recomendada de un adulto.
Esto hace que la levadura sea una fuente excelente de proteínas para los vegetarianos y veganos, la proteína es necesaria por un gran número de razones, incluyendo el crecimiento y la reparación de las células y los músculos, la proteina transporta compuestos y realiza acciones de protección contra las infecciones, baja la glucosa y el colesterol, según un estudio publicado en la edición de mayo de 2011 de la revista de oligoelementos en medicina y biología, el cromo en la levadura de cerveza puede reducir los niveles de glucosa y colesterol. 
Los investigadores encontraron que los pacientes diabéticos que consumieron la levadura de cerveza rica en cromo durante un período de tres meses demostraron reducidos drásticamente los niveles de glucosa, colesterol total y LDL colesterol 'malo', la levadura es una buena fuente de bacterias beneficiosas, probiótico y ayuda ha mantener los cultivos bacterianos beneficiosos en el colon lo cual mejora la salud digestiva y le da cualidades laxantes, por lo que es una buena cura para el estreñimiento.
Además, la levadura de cerveza no contiene grasa y es rica en fibra aproximadamente seis gramos por onza, convirtiéndola en un alimento de excelente para la pérdida de peso, la levadura tambien contiene vitamina B, por ejemplo, una porción de 28 gramos, contiene el 75 por ciento de tiamina que estimula el sistema inmunitario y mejora nuestra capacidad para soportar condiciones estresantes, 84 por ciento de nuestro de riboflavina que activa las enzimas antioxidantes y ayuda a metabolizar las grasas, 47 por ciento de niacina que ayuda al cuerpo a producir el sexo y las hormonas relacionadas con el estrés en las glándulas suprarrenales, 40% de vitamina B6 que sintetiza y analiza los aminoácidos, 15 por ciento de folato que es necesario para la síntesis de DNA y RNA y 5% de vitamina B12 y ácido pantoténico, que ayuda el metabolismo celular.
La levadura de cerveza contiene minerales esenciales como hierro, magnesio, potasio y zinc, una taza contiene un 1 miligramo de cobre, 63 microgramos de selenio, el cobre ayuda a regular el colesterol, las hormonas y los niveles de energía celulares, mientras que el selenio es un antioxidante importante que proporciona beneficios anti-edad y nos protege de enfermedades degenerativas como la fibrosis quística y el cáncer.

miércoles, 18 de junio de 2014

NATURIZZA COSEJOS DE SALUD

NATURIZZA CONSEJOS DE SALUD

La granadilla es sulce, amarga y astringente, las distintivas rojo rubí joya-como las semillas de la granada añaden color y sabor a todo tipo de platos, las semillas de la granada se han utilizado con fines medicinales durante miles de años y hoy se afirma que el zumo exprimido de las semillas es eficaz contra enfermedades del corazón, presión arterial alta, inflamación y algunos tipos de cáncer, incluyendo cáncer de próstata, el aceite extraído de las semillas se ha convertido en popular ingredientes cosméticos, prometiendo efectos protectores contra el envejecimiento e hidratantes para la piel.
La pregunta es, ¿qué tan bien se acumula la evidencia contra tales afirmaciones?, esta fruta de crece en los arbustos que cree que se originó en Irán, hoy esta fruta se cultiva ampliamente por el Mediterráneo y en el sur de Europa, norte de África, sudeste de Asia y el Medio Oriente. Ahora también se cultivan en partes de California y Arizona, la granadilla está vinculada con la fertilidad, las semillas son una excelente fuente de fibra dietética y también proporcionan aproximadamente el 12% de la ingesta diaria recomendada de vitamina C y 16% vitamina K por porción 100 g, están también llena de compuestos antioxidantes, particularmente: 
Antocianinas, compuestos antioxidantes que dan fruto su color rojo ácido 
Ellegic, es un antioxidante fenol encontrado en numerosas frutas y verduras. 
punicalaginas, un compuesto fenólico encontrado en la fruta que se concentran en la corteza y las membrana blanca (conocido como el pericarpio) tradicional, incluyendo la flor, cáscara de fruta, hojas, semillas secas y semillas frescas, corteza de la raíz o corteza de tronco y han sido utilizados medicinalmente en casi todos los sistemas de medicina tradicional.
Hipócrates utilizaba extractos de semilla de granadilla para numerosas dolencias incluyendo inflamación de la piel y los ojos y como una ayuda digestiva, aunque Dioscorides recomienda que varias partes de la Granada, a veces en combinación con otros ingredientes, para dolencias del estómago, boca y úlceras genitales, trastornos y los dientes flojos de las encías, así como para expulsar los parásitos, igualmente para el tratamiento de la bronquitis, diabetes, diarrea, hemorragia, la lepra y las mordeduras de serpientes.